Mein Leben im Zeitraffer
1955 geboren am Bauernhof im idyllischen Waldviertler Dörfchen erlebte ich gemeinsam mit 3 Geschwistern eine wunderbar freie, wenn auch oft arbeitsreiche Kindheit und Jugend. Ich konnte von klein auf spüren, wie erfüllend es trotz harter Arbeit ist, frei und selbständig zu sein, Körper und Geist verbunden mit der Natur zu entwickeln.
Nach der Matura 1973 ging es voller Freude nach Wien. Das Wirtschaftsstudium an der WU mit Schwerpunkt Marketing war ganz ok, aber das eigentlich Schöne waren die Aufbruchstimmung, die Diskussionen über Gott und die Welt mit vielen jungen Gleichgesinnten, und die unzähligen fröhlichen langen Nächte. Dieses freie, fast schwerelose Sichdahintreibenlassen wie ein Vogel im Wind hatte schon was Schönes. Zurück in der Realität folgten erste „Lehrjahre“ und anschließende Karriere bei Weltkonzernen wie Henkel ( Persil, Dixan, Pico Bello…) und Beiersdorf ( Nivea, Tesa, Hansaplast…), Familiengründung und Hausbau.
Der Geist der Selbständigkeit und der Drang nach Freiheit waren immer schon in mir. 1993 war es dann so weit. Mit dem Kauf einer über 500 Jahre alten Mühle – ein idyllisches Anwesen mit Gästehaus, Gärten, Feld, Stallungen, Teich – und der Gründung des ersten Unternehmens begann der mutige und ambitionierte Einstieg in die Selbständigkeit. An diesem wunderschönen Platz konnten unsere Gäste gutes Essen, Trinken, Events, Kunst und Feste genießen. In den Jahren kamen noch weitere gastronomische Großprojekte mit Millioneninvestitionen und vielen Mitarbeitern dazu.
